Carta fedeltà burger: il 10° burger gratis – come funziona
Ogni settimana senza carta fedeltà i clienti abituali vanno dalla concorrenza – senza che tu lo sappia. Configurato in 5 minuti, gratis fino a 100 clienti.
„Il decimo burger è gratis" – tutti conoscono questa promessa. Solo che la carta di carta di solito si perde prima di riempirsi. Una carta fedeltà digitale nel Apple Wallet o Google Wallet rimane con il cliente. Hai un canale diretto per messaggi a tutti coloro che sono già stati da te. Qui leggi quale meccanica funziona, quanto ti costa e come la introduci in cinque minuti.
Quanto spesso vengono i clienti e quanto costa davvero il premio?
I burger sono a metà strada tra un fast food e un ristorante. Lo scontrino medio è tra 12 e 18 euro a persona (burger, patatine, bevanda). I clienti abituali vengono ogni una o due settimane, i clienti occasionali ogni quattro o otto settimane.
Il numero importante è il costo del prodotto (i costi puri degli ingredienti). Un burger da 11 euro ha solitamente un costo del prodotto di 3–4 euro. Il premio „burger gratis" sembra valere 11 euro al cliente, ma ti costa solo 3,50 euro. Proprio questa differenza rende la carta fedeltà così efficace.
Calcolo di esempio: Il tuo burger costa 11 euro, costo del prodotto 3,50 euro. Il cliente paga nove visite con uno scontrino di 15 euro ciascuna (135 euro). Alla decima visita riceve un burger gratis, ma ordina comunque patatine e bevanda (altri 5–6 euro). Il premio ti costa 3,50 euro. Se il cliente viene solo due volte all'anno più spesso grazie alla carta, sono 30 euro di fatturato aggiuntivo contro 3,50 euro di premio.
La meccanica giusta: 1 scansione per transazione
La regola di base: una scansione per transazione, indipendentemente da quanti burger vengono ordinati. È giusto, veloce e impedisce che un ordine di gruppo riempia la carta in una sera.
- 10 timbri: Un burger a scelta gratis. Il classico. Nove visite pagate, il decimo burger non costa nulla.
- 6 timbri: Patatine gratis. Facile da raggiungere, ti costa meno di un euro. Bene come primo premio.
- Carta doppia: 5 timbri bevanda, 10 timbri burger. Due obiettivi sulla stessa carta. Il cliente ottiene un successo presto e rimane fino al grande premio.
La carta doppia è interessante se hai molti clienti occasionali. Una bevanda dopo cinque timbri è un obiettivo tangibile per chi viene solo ogni quattro settimane. Maggiori informazioni su quanti timbri hanno senso le trovi in Quanti timbri fino al premio?.
Fai l'autotest: Una carta fedeltà è adatta al tuo locale?
- Hai clienti abituali che vengono almeno una volta al mese?
- Il tuo scontrino medio è superiore a 10 euro?
- Hai serate vuote (es. lunedì, martedì) che vuoi riempire?
- Non hai un modo per contattare i clienti direttamente (se non quando sono davanti a te)?
- Vuoi sapere quanto spesso i clienti ritornano – senza sistemi complicati?
3 o più sì? Una carta fedeltà conviene per te. Puoi iniziare gratuitamente, fino a 100 clienti attivi e senza carta di credito.
Introduzione in 5 minuti: Cassa e ritiro
Nel burger ci sono due momenti in cui il cliente aspetta: quando ordina e quando aspetta l'ordine. Entrambi sono perfetti per la carta.
Così introduci la carta:
- Espositore in cassa. Il codice QR è direttamente accanto al lettore di carte. Il tuo team dice una frase: „Scansiona il codice, poi il decimo burger è gratis."
- Secondo espositore al ritiro. Chi aspetta il suo numero guarda il telefono. Un espositore con „Il 10° burger è gratis" e codice QR viene scansionato lì, senza che nessuno dica nulla.
- Carta nel Wallet. Il cliente scansiona, tocca „Aggiungi", fatto. La carta è nel Apple Wallet o Google Wallet (è preinstallato). Nessun download, nessun account.
- Timbro al pagamento. Il cliente mostra la carta, il tuo team la scansiona con lo smartphone. I cooldown di scansione (sono i tempi di attesa tra le scansioni) impediscono che la stessa carta venga timbrата due volte in poco tempo.
- Riscatto con un tocco. Carta piena? Il tuo team lo vede alla scansione, il burger gratis viene riscattato nel dashboard.
stampa crea l'espositore pronto per la stampa con il tuo logo e i tuoi colori. Come posizionarlo al meglio lo trovi in Espositore codice QR in cassa.
Notifiche push per serate vuote
La carta di carta può solo raccogliere timbri. La carta digitale può inviare messaggi che arrivano come notifiche Wallet sulla schermata di blocco (si chiama notifiche push). Per i burger sono utili questi quattro automatismi:
- Booster giorni deboli. Lunedì e martedì sera sono spesso vuoti in molti burger. „Stasera: doppio timbro su ogni visita" sposta le visite nei momenti deboli, senza abbassare il prezzo.
- Azione lampo con limite di tempo. Nuovo burger, troppe brioche consegnate, brutto tempo: „Solo oggi fino alle 21: Due burger al prezzo di uno." Il messaggio è fuori in secondi. Altri esempi li trovi in Azioni lampo: 15 esempi.
- Recupero clienti inattivi. Chi non viene da sei settimane riceve automaticamente un messaggio con un piccolo incentivo (ad esempio un timbro extra alla prossima visita).
- Offerta di compleanno. Un burger gratis per il compleanno spesso porta con sé un intero gruppo.
Importante: I messaggi pubblicitari vanno solo ai clienti che hanno spuntato la casella pubblicitaria quando hanno creato la carta. La casella è disattivata per impostazione predefinita e separata dalla carta (si chiama opt-in), così il consenso è pulito.
Cosa succede se non cambi nulla
Senza carta fedeltà non hai un canale diretto ai tuoi clienti. Non sai chi viene quanto spesso. Non puoi riempire le serate vuote in modo mirato. I clienti abituali vanno dalla concorrenza che ha una carta – e non lo scopri perché non hai dati. Ogni settimana senza sistema perdi potenziali clienti che ritornerebbero.
Errori tipici e come evitarli
| Errore | Meglio |
|---|---|
| Timbro per burger invece che per visita | Una scansione per transazione, comunicato chiaramente sull'espositore |
| Premio solo „Burger classico" | „Burger a scelta" sembra più generoso e costa poco di più |
| Espositore solo in cassa | Secondo espositore al ritiro, dove i clienti guardano comunque il telefono |
| Nessun messaggio nelle prime settimane | Dopo due settimane una prima azione lampo, così i clienti conoscono il canale |
| Carte di carta in parallelo | Fissa una data limite, trasferisci le vecchie carte digitalmente per quattro settimane |
Caso speciale consegna: Se consegni tramite piattaforme, decidi in anticipo se questi ordini ricevono timbri. Molti locali premiano consapevolmente solo il ritiro e il consumo sul posto, perché lì non c'è commissione. Scrivi questo chiaramente sull'espositore. Come formulare le regole in modo che non ci siano discussioni lo trovi in Formulare le regole della carta fedeltà.
Cosa vedi dopo quattro settimane
Il dashboard live ti mostra le carte attive, i timbri assegnati, i clienti che ritornano e i riscatti. stampa confronta anche un gruppo di controllo casuale (circa il dieci percento dei clienti che non ricevono azioni) con il resto. Solo se la differenza è statisticamente affidabile, vedi un numero come „X visite aggiuntive". Se i dati non sono ancora sufficienti, il dashboard lo dice onestamente, invece di inventare un numero bello.
Conclusione
„Il decimo burger è gratis" è una promessa che tutti capiscono. Ti costa per ogni riscatto solo 3–4 euro di costo del prodotto. Digitalmente la carta rimane con il cliente, il tuo team timbra con una scansione, e hai un canale per azioni lampo e serate vuote. Sforzo in cassa: una frase e una scansione. Con stampa puoi iniziare gratuitamente, fino a 100 clienti attivi e senza carta di credito. Configurato in cinque minuti, nessun rischio.