Tarjeta de sellos para pizzería y reparto: Recompras
Una tarjeta de sellos para pizzería y reparto tiene un objetivo que otros sectores no tienen: traer clientes de vuelta desde las plataformas de pedidos, que se llevan comisión en cada encargo. La tarjeta le da al cliente una razón para pedir directamente contigo, y funciona igual en recogida que en entrega a domicilio. Aquí tienes la mecánica adecuada con ejemplo de cálculo, el flujo para repartidores y mostrador, así como las automatizaciones que salvan el lunes tranquilo.
Frecuencia de visitas y valor del ticket en pizzería y reparto
Una familia o grupo de compañeros pide pizza dos o cuatro veces al mes. El ticket en entrega suele estar entre 20 y 35 euros, en recogida algo menos. Se pide sobre todo viernes y sábado por la noche, además el domingo. De lunes a miércoles el horno a menudo está parado.
Lo especial: una gran parte de estos pedidos va a través de plataformas que cobran comisión por cada encargo. Quien consigue que sus clientes habituales llamen directamente o pidan por su web, ahorra dinero en cada pedido. Este ahorro financia la tarjeta de sellos varias veces.
Recomendación de mecánica: 6 sellos, una pizza gratis
Para pizzerías con reparto recomendamos:
- 6 sellos, un sello por pedido a partir de 15 euros
- Recompensa: una pizza de una selección fija (Margarita, Salami, Champiñones), coste de ingredientes aproximadamente 2 euros
- Solo en pedido directo: recogida, teléfono o tu propia web. Los pedidos por plataforma no reciben sello.
La última regla es el núcleo del programa. Es justa, porque en la plataforma ganas menos de todas formas, y explica al cliente en una frase por qué debe pedir directamente.
El ejemplo de cálculo:
| Concepto | Importe |
|---|---|
| Ticket promedio por pedido | 24,00 € |
| Volumen de ventas en 6 sellos | 144,00 € |
| Coste de ingredientes pizza gratis (masa, salsa, queso, caja) | aprox. 2,00 € |
| Descuento efectivo | aprox. 1,4 % |
Para comparar: una comisión de plataforma está muy por encima de este valor en la mayoría de proveedores, y además en cada pedido individual, no solo en cada sexto. Si un cliente por la tarjeta traslada solo dos de seis pedidos de la plataforma a ti, la pizza gratis ya se ha pagado sola.
Qué otra recompensa encaja bien, por ejemplo una bebida gratis a partir de 4 sellos como objetivo intermedio, lo lees en Elige la recompensa correcta para tu programa de fidelización.
Lanzamiento: mostrador, repartidor y caja de pizza
En pizzería y reparto hay tres puntos de contacto, y los tres necesitan el código QR:
- En el mostrador. Expositor junto a caja para clientes que recogen. Quien espera su pizza tiene cinco minutos para crear la tarjeta.
- Con el repartidor. El repartidor lleva su smartphone y escanea la tarjeta de Wallet del cliente en la puerta. Para clientes sin tarjeta lleva una pequeña tarjeta con código QR que entrega con la caja.
- En la caja o folleto. Una pegatina con código QR en cada caja llega también al cliente que no tuvo tiempo con el repartidor. El sello de este primer pedido se puede recuperar la próxima vez.
Para el repartidor: se conecta con un PIN propio en el escáner. Así ves en el panel de control qué sellos se dieron en la puerta y cuáles en el mostrador. Los tiempos de espera entre escaneos evitan que un cliente reciba dos sellos por un pedido. Cómo está protegido el sellado en general lo explica Prevenir fraude en tarjetas de sellos.
Automatizaciones para pizzería y reparto
La fortaleza de la tarjeta digital se muestra entre pedidos:
Impulso para días débiles. De lunes a miércoles el horno está parado. Un mensaje automático "Lunes: pizza grande al precio de la pequeña en pedido directo" llega a la pantalla de bloqueo de clientes con consentimiento de marketing. Es la oferta que las plataformas nunca harán por ti.
Recuperación. Quien normalmente pide cada dos semanas y falta 30 días, probablemente cambió a otro servicio de reparto. Un recordatorio con sello extra trae de vuelta a muchos antes de que el hábito se fije.
Cumpleaños. Una pizza gratis en cumpleaños suele traer un pedido completo para varias personas.
Acciones flash. Noche de fútbol, lluvia, festivo: "Solo hoy hasta las 21 h: bebida gratis con cada pizza." Estas acciones con límite de tiempo funcionan especialmente bien en reparto, porque la decisión "¿pedimos hoy?" es a menudo espontánea. Más ideas en Enviar notificaciones push a clientes.
Qué revisar después del primer mes
Después de cuatro semanas vale la pena mirar el panel de control en dos números: ¿cuántas tarjetas se crearon y cuántas de ellas tienen al menos dos sellos? El segundo número muestra si el programa llegó a los clientes.
Si muchas tarjetas se crearon pero pocas tienen un segundo sello, los repartidores olvidan sellar en la puerta. Entonces ayuda un recordatorio breve al equipo y mirar la estadística de escaneos por empleado. Si en total pocas tarjetas se crearon, falta el código QR en la caja o es demasiado pequeño. Una pegatina de cinco centímetros de lado es suficiente, más pequeña se pasa por alto.
Errores típicos en tarjetas de sellos en pizzería
- Sellar pedidos de plataforma. Entonces pierdes el argumento más fuerte para el pedido directo y pagas comisión más recompensa.
- Repartidores no implicados. Si solo el mostrador sella, el cliente que recibe en casa queda fuera, y esa es a menudo la mayoría. Cada repartidor necesita acceso al escáner.
- Demasiados sellos. Diez sellos con tres pedidos al mes significa tres meses hasta la recompensa. Seis es el máximo.
- Pizza a elegir libremente. "Una pizza a tu elección" trae la especialidad más cara con cinco ingredientes. Una selección fija de tres clásicos mantiene el coste de ingredientes en dos euros.
- Código QR solo en mostrador. El cliente que recibe en casa nunca ve el mostrador. Caja, folleto y repartidor son sus puntos de contacto.
Conclusión
Una tarjeta de sellos para pizzería y reparto es ante todo una herramienta contra comisiones de plataforma: 6 sellos en pedido directo, una pizza gratis de selección fija, código QR en mostrador, caja y repartidor. Las automatizaciones para el lunes tranquilo y clientes que se fueron traen de vuelta pedidos que de otro modo irían a la plataforma. Con stampa puedes probar esto hasta 100 clientes activos gratis, sin tarjeta de crédito: Crear tarjeta ahora.