Pizzeria Sadakat Kartı: Portal Komisyonundan Kurtul
Her portal komisyonu, 6 siparişte bir ücretsiz pizzadan daha pahalıdır. Sadakat kartı doğrudan siparişi cazip hale getirir.
Pizzeria ve teslimat hizmeti için sadakat kartı müşterileri sipariş portallarından geri getirir. Portallar her siparişte komisyon alır. Kart müşterilere senden doğrudan sipariş vermeleri için bir neden verir. Teslim alma ve teslimat için çalışır. Burada doğru mekanizmi, kurye ve tezgah için süreci ve zayıf günler için otomasyonları bulacaksın.
Kendi Testini Yap: Portallara Para Kaybediyor musun?
- Siparişlerinin yarısından fazlası portaldan geliyor?
- Her sipariş için komisyon ödüyorsun (genellikle %10–30)?
- Müşteri müşteriler yine de portaldan sipariş veriyor?
- Pazartesi ile Çarşamba arası fırın sık sık soğuk kalıyor?
- Müşterilere doğrudan ulaşmanın bir yolu yok?
Her "evet" sana para kaybettiriyor. Sadakat kartı bunu tersine çevirir: Müşteriler doğrudan sipariş verir, sen komisyondan tasarruf edersin ve zayıf günlerde onlara doğrudan seslenebilirsin.
Müşteriler Ne Sıklıkla Pizza Sipariş Ediyor?
Bir aile veya paylaşımlı daire ayda 2–4 kez pizza sipariş eder. Teslimat sırasında fatura genellikle 20 ile 35 Euro arasında, teslim almada biraz daha düşüktür. Sipariş çoğunlukla Cuma, Cumartesi, Pazar günleri verilir. Pazartesi ile Çarşamba arası sakin kalır.
Sorun: Birçok sipariş portaldan geliyor. Portallar her sipariş için komisyon alır. Müşteri müşterileri doğrudan aramaya veya doğrudan sipariş vermeye yönlendiren kişi her siparişte tasarruf eder. Bu tasarruf sadakat kartını birkaç kez finanse eder.
Doğru Mekanizma: 6 Damga, 1 Ücretsiz Pizza
Teslimatı olan pizzerialar için şunları öneriyoruz:
- 6 damga, 15 Euro üzerinde her sipariş için 1 damga
- Ödül: Sabit seçimden 1 pizza (Margarita, Salami, Mantarlı), malzeme maliyeti yaklaşık 2 Euro
- Sadece doğrudan sipariş için: Teslim alma, telefon veya kendi web siteniz. Portal siparişleri damga almaz.
Son kural çekirdeği oluşturur. Adil çünkü portalda daha az kazanırsın. Müşteriye neden doğrudan sipariş vermesi gerektiğini bir cümlede açıklar.
Hesap:
| Kalem | Tutar |
|---|---|
| Sipariş başına ortalama fatura | 24,00 € |
| 6 damga üzerinden ciro | 144,00 € |
| Ücretsiz pizza malzeme maliyeti (hamur, sos, peynir, karton) | yaklaşık 2,00 € |
| Etkin indirim | yaklaşık %1,4 |
Karşılaştırma: Portal komisyonları çok daha yüksektir. Ve her siparişte, sadece her altıncı siparişte değil. Müşteri kart nedeniyle 6 siparişten sadece 2'sini portaldan sana taşırsa, ücretsiz pizza kendini ödemiş olur.
Başka hangi ödülün uygun olduğu (örneğin 4 damgadan itibaren ücretsiz içecek), Sadakat Programın İçin Doğru Ödülü Seç bölümünde yer alır.
Kartı Nasıl Tanıtırsın: Tezgah, Kurye, Karton
Pizzeria ve teslimat hizmetinde üç temas noktası vardır. Üçünün de QR koduna ihtiyacı vardır:
1. Tezgahta. Kasa yanında standı. Pizzasını bekleyen kişi kartı oluşturmak için zamanı vardır.
2. Kuryede. Kurye akıllı telefonunu yanında taşır. Müşterinin Wallet kartını kapıda tarar. Kartı olmayan müşteriler için karton ile birlikte QR kodlu küçük bir kartı vardır.
3. Karton veya Broşürde. Her kartonun üzerindeki QR kodlu etiket, kuryede zamanı olmayan müşteriye de ulaşır. Bu ilk sipariş için damga bir sonraki sefere alınabilir.
Kurye için: Kendi PIN'i ile tarayıcıya giriş yapar. Böylece panelde kapıda hangi damgaların basıldığını ve tezgahta hangi damgaların basıldığını görebilirsin. Tarama soğutma süreleri (taramalar arasındaki bekleme) bir müşterinin bir sipariş için iki damga almasını engeller. Damgalama nasıl korunduğu, Sadakat Kartı Dolandırıcılığını Önle bölümünde açıklanır.
Siparişleri Geri Getiren Otomasyonlar
Dijital kart siparişler arasında çalışır:
Zayıf Gün Güçlendiricisi. Pazartesi ile Çarşamba fırın soğuk kalır. Otomatik mesaj "Pazartesi: doğrudan sipariş için büyük pizza küçük pizza fiyatına" reklam onayı olan müşterilerin kilit ekranına ulaşır. Bu portalların senin için asla yapacağı tekliftir.
Geri Kazanma. Normalde iki haftada bir sipariş veren ve 30 gün kayıp olan kişi muhtemelen başka bir teslimat hizmetine geçmiştir. Ekstra damgalı bir hatırlatma, alışkanlık yerleşmeden birçoğunu geri getirir.
Doğum Günü. Doğum günü için ücretsiz pizza genellikle birden fazla kişi için bir sipariş getirir.
Flaş Kampanyalar. Futbol akşamı, yağmurlu hava, tatil: "Sadece bugün saat 21'e kadar: Her pizzaya ücretsiz içecek." Bu tür zaman sınırlı kampanyalar teslimat hizmetinde iyi çalışır çünkü "bugün sipariş verelim mi?" kararı genellikle spontandır. Daha fazla fikir için Müşterilere Push Mesajları Gönder bölümüne bakın.
İlk Aydan Sonra Kontrol Etmen Gerekenler
4 hafta sonra panele iki sayı için bir göz atmanın değeri vardır: Kaç kart oluşturuldu? Bunların kaçında en az 2 damga var? İkinci sayı programın işe yarayıp yaramadığını gösterir.
Birçok kart oluşturulduysa ama çoğunun ikinci damgası yoksa, kuryeler kapıda damga basmayı unutuyor. O zaman takıma kısa bir hatırlatma yardımcı olur. Çalışan başına tarama istatistiği kimin damga bastığını ve kimin basmadığını gösterir.
Genel olarak az kart oluşturulduysa, kartondan QR kod eksik veya çok küçüktür. 5 cm kenar uzunluğundaki bir etiket yeterlidir. Daha küçük göz ardı edilir.
Pratikte Nasıl Görünüyor
Küçük bir şehirdeki pizzeria kartı Ocak ayında tanıttı. Her kartonun üzerinde QR kod, tezgahta standı, kuryeler kapıda damga basıyor. 6 hafta sonra 180 müşteri kartı oluşturmuştu. Bunların %40'ında en az 2 damga vardı. Otomatik Pazartesi mesajı "Büyük pizza küçük pizza fiyatına" zayıf günlerde 15–20 ek doğrudan sipariş getirdi. Portal siparişleri yaklaşık üçte bir azaldı.
Pizzeriada Sadakat Kartlarında Tipik Hatalar
Portal siparişlerini damgala. O zaman doğrudan sipariş için en güçlü argümanını kaybedersin. Komisyon artı ödül ödersin.
Kuryeler dahil edilmez. Sadece tezgah damga basarsa, teslimat müşterisi dışarıda kalır. Bu genellikle çoğunluğudur. Her kuryenin tarayıcı erişimi gerekir.
Çok fazla damga. Ayda 3 sipariş için 10 damga, ödüle kadar 3 ay demektir. 6 maksimum.
Ücretsiz pizza seçimi. "İstediğin pizza" en pahalı özel pizzayı 5 malzeme ile getirir. 3 klasikten oluşan sabit seçim malzeme maliyetini 2 Euro'da tutar.
QR kod sadece tezgahta. Teslimat müşterisi tezgahı asla görmez. Karton, broşür ve kurye onun temas noktalarıdır.
Hiçbir Şey Değiştirmezsen Ne Olur
Sadakat kartı olmadan müşterilere doğrudan ulaşmanın yolu yoktur. Portallar müşteri müşterileriniz üzerinde kontrolü elinde tutar. Her siparişte komisyon ödersin. Zayıf günlerde kimseyi arayamadığın için fırın soğuk kalır. 4 hafta sipariş vermeyen müşteriler sessizce kaybolur. Çok geç olduğunda fark edersin.
Sonuç
Pizzeria ve teslimat hizmeti için sadakat kartı portal komisyonlarına karşı bir araçtır. Doğrudan sipariş için 6 damga, sabit seçimden 1 ücretsiz pizza, tezgahta, kartonun üzerinde ve kuryede QR kod. Zayıf günler ve ayrılan müşteriler için otomasyonlar, aksi takdirde portalda kalacak siparişleri geri getirir. stampa ile 100 aktif müşteriye kadar ücretsiz test edebilirsin, kredi kartı gerekmez. Şimdi Kart Oluştur.