ピザ店とデリバリーサービス向けスタンプカード
ピザ店とデリバリーサービス向けのスタンプカードには、他の業種にはない目標があります。それは、注文のたびに手数料を取るポータルから顧客を取り戻すことです。カードがあれば、顧客は直接注文する理由ができ、受け取りと配達の両方で機能します。ここでは、計算例付きの適切な仕組み、配達員とカウンターの流れ、そして月曜日の売上を救う自動化機能を紹介します。
ピザ店とデリバリーサービスの来店頻度と注文額
家族やシェアハウスは月2～4回ピザを注文します。配達時の注文額は通常20～35ユーロ、受け取りはやや低めです。注文は金曜日と土曜日の夜、日曜日に集中します。月曜日から水曜日はオーブンが冷えていることが多いです。
特徴的なのは、これらの注文の大部分がポータル経由で、注文ごとに手数料が発生することです。常連客に直接電話や直接注文をするよう促せば、注文ごとにお金を節約できます。この節約がスタンプカードの費用を何倍にもカバーします。
推奨される仕組み：6スタンプ、1枚の無料ピザ
配達付きのピザ店には以下をお勧めします：
- 6スタンプ、15ユーロ以上の注文で1スタンプ
- 報酬：決まったメニューからピザ1枚（マルゲリータ、サラミ、マッシュルーム）、原価約2ユーロ
- 直接注文のみ：受け取り、電話、または自社ウェブサイト。ポータル注文はスタンプがつきません。
最後のルールがプログラムの核です。ポータルではどうせ利益が少ないので公平ですし、顧客に直接注文すべき理由を一文で説明できます。
計算例：
| 項目 | 金額 |
|---|---|
| 注文ごとの平均注文額 | 24.00 € |
| 6スタンプ分の売上 | 144.00 € |
| 無料ピザの原価（生地、ソース、チーズ、箱） | 約 2.00 € |
| 実質割引率 | 約 1.4 % |
比較として、ほとんどのポータルの手数料はこの値をはるかに上回り、6回に1回ではなく毎回発生します。顧客がカードのおかげで6回中2回をポータルからあなたに移すだけで、無料ピザはすでに元が取れています。
4スタンプで無料ドリンクなど、他にどんな報酬が合うかについては、ロイヤルティプログラムの適切な報酬を選ぶをご覧ください。
導入：カウンター、配達員、ピザの箱
ピザ店とデリバリーサービスには3つの接触ポイントがあり、すべてにQRコードが必要です：
- カウンターで。 レジの横に受け取り客用のスタンドを置きます。ピザを待つ間に5分あれば、カードを作成できます。
- 配達員と一緒に。 配達員はスマートフォンを持ち、玄関先で顧客のWalletカードをスキャンします。カードを持たない顧客には、QRコード付きの小さなカードを箱と一緒に渡します。
- 箱またはチラシに。 すべての箱にQRコード付きステッカーを貼ると、配達員と話す時間がなかった顧客にも届きます。この最初の注文のスタンプは次回に押すことができます。
配達員については、独自のPINでスキャナーにログインします。こうすることで、ダッシュボードで玄関先で押されたスタンプとカウンターで押されたスタンプを区別できます。スキャンのクールダウンにより、1回の注文で顧客が2つのスタンプを受け取ることはありません。スタンプカードの詐欺防止方法については、スタンプカード詐欺を防ぐをご覧ください。
ピザ店とデリバリーサービスの自動化機能
デジタルカードの強みは注文と注文の間に現れます：
弱い日のブースター。 月曜日から水曜日はオーブンが冷えています。「月曜日：直接注文で大ピザが小ピザの価格」という自動メッセージが、広告同意を持つ顧客のロック画面に届きます。これはポータルがあなたのためにしてくれることはありません。
顧客の再獲得。 通常2週間ごとに注文していた顧客が30日間いなくなった場合、別のデリバリーサービスに切り替えた可能性があります。追加スタンプ付きのリマインダーは、習慣が定着する前に多くの顧客を取り戻します。
誕生日。 誕生日の無料ピザは通常、複数の人の注文全体をもたらします。
フラッシュセール。 サッカーの試合、雨の日、祝日：「今日の夜9時まで：すべてのピザに無料ドリンク。」このような時間制限のあるセールはデリバリーサービスで特に効果的です。「今日注文しようか？」という決定がしばしば急に起こるからです。詳しくは顧客にプッシュ通知を送るをご覧ください。
最初の月後に確認すべきこと
4週間後、ダッシュボードで2つの数字を確認する価値があります。何枚のカードが作成されたか、そのうち少なくとも2つのスタンプを持つカードは何枚か。2番目の数字は、プログラムが顧客に届いているかどうかを示します。
多くのカードが作成されたが、2番目のスタンプを持つカードが少ない場合、配達員は玄関先でのスタンプを忘れています。その場合は、チームへの簡単な指示と従業員ごとのスキャン統計を確認してください。全体的にカードが少ない場合は、箱のQRコードがないか、小さすぎます。5センチメートルの辺のステッカーで十分です。それより小さいと見落とされます。
ピザ店のスタンプカードでよくある間違い
- ポータル注文にスタンプを押す。 そうすると、直接注文の最強の理由を失い、手数料と報酬の両方を払うことになります。
- 配達員を含めない。 カウンターだけがスタンプを押す場合、配達顧客は除外されます。これはしばしば大多数です。すべての配達員がスキャナーアクセスを必要とします。
- スタンプが多すぎる。 月3回の注文で10スタンプは3ヶ月かかります。6が最大です。
- ピザの自由選択。 「好きなピザ1枚」は5つのトッピングが乗った最も高い特別ピザになります。3つの定番から選べるメニューなら、原価は2ユーロに抑えられます。
- QRコードはカウンターだけ。 配達顧客はカウンターを見ません。箱、チラシ、配達員が彼らの接触ポイントです。
まとめ
ピザ店とデリバリーサービス向けのスタンプカードは、まずポータル手数料に対抗するツールです。直接注文で6スタンプ、決まったメニューから無料ピザ1枚、QRコードはカウンター、箱、配達員に。月曜日の売上と去った顧客を取り戻す自動化機能が、そうでなければポータルに行く注文を呼び戻します。stampaなら100人までの活動顧客を無料でテストできます。クレジットカード不要です：今すぐカードを作成。