Cartão de selos para pizzaria e serviço de entrega
Um cartão de selos para pizzaria e serviço de entrega tem um objetivo que outros setores não têm: trazer clientes de volta dos portais de encomendas, que ganham dinheiro em cada encomenda. O cartão dá ao cliente uma razão para encomendar diretamente em ti, e funciona tanto na recolha como na entrega. Aqui encontras a mecânica adequada com cálculo de exemplo, o procedimento para motoristas e balcão, bem como as automatizações que salvam o tranquilo segunda-feira.
Frequência de visitas e valor de fatura em pizzaria e serviço de entrega
Uma família ou grupo de colegas encomenda pizza duas a quatro vezes por mês. A fatura na entrega fica geralmente entre 20 e 35 euros, na recolha um pouco menos. As encomendas são frequentemente feitas na sexta e sábado à noite, também no domingo. De segunda a quarta o forno fica frequentemente frio.
O especial: uma grande parte destas encomendas passa por portais que cobram uma comissão por encomenda. Quem consegue levar os seus clientes habituais a encomendar diretamente ou através do teu site, poupa dinheiro em cada encomenda. Esta poupança financia o cartão de selos várias vezes.
Recomendação de mecânica: 6 selos, uma pizza grátis
Para pizzarias com entrega recomendamos:
- 6 selos, um selo por encomenda a partir de 15 euros
- Recompensa: uma pizza de uma seleção fixa (Margarida, Salami, Cogumelos), custo de matéria-prima cerca de 2 euros
- Apenas em encomenda direta: Recolha, telefone ou teu próprio site. Encomendas por portal não recebem selos.
A última regra é o núcleo do programa. É justa, porque no portal ganhas menos de qualquer forma, e explica ao cliente numa frase por que deve encomendar diretamente.
O cálculo de exemplo:
| Item | Montante |
|---|---|
| Fatura média por encomenda | 24,00 € |
| Faturação em 6 selos | 144,00 € |
| Custo de matéria-prima pizza grátis (massa, molho, queijo, caixa) | ca. 2,00 € |
| Desconto efetivo | ca. 1,4 % |
Para comparação: uma comissão de portal fica em muitos fornecedores bem acima deste valor, e isso em cada encomenda individual, não apenas em cada sexta. Se um cliente, por causa do cartão, desvia apenas duas de seis encomendas do portal para ti, a pizza grátis já se pagou.
Qual outra recompensa faz sentido, como uma bebida grátis a partir de 4 selos como objetivo intermédio, lês em Escolher a recompensa certa para o teu programa de fidelidade.
Introdução: Balcão, motorista e caixa de pizza
Em pizzaria e serviço de entrega há três pontos de contacto, e todos precisam do código QR:
- No balcão. Suporte ao lado da caixa para clientes que recolhem. Quem espera pela sua pizza tem cinco minutos para criar o cartão.
- Com o motorista. O motorista tem o seu smartphone consigo e lê o cartão da Wallet do cliente à porta. Para clientes sem cartão, ele tem um pequeno cartão com o código QR que entrega com a caixa.
- Na caixa ou folheto. Uma etiqueta com código QR em cada caixa alcança também o cliente que não teve tempo com o motorista. O selo para esta primeira encomenda pode ser recuperado da próxima vez.
Para o motorista: ele faz login com um PIN próprio no leitor. Assim vês no painel de controlo quais selos foram colocados à porta e quais no balcão. Os cooldowns de leitura impedem que um cliente receba dois selos por uma encomenda. Como a colocação de selos é geralmente protegida, lês em Prevenir fraude em cartões de selos.
Automatizações para pizzaria e serviço de entrega
A força do cartão digital mostra-se entre encomendas:
Impulsionador de dias fracos. De segunda a quarta o forno fica frio. Uma mensagem automática "Segunda: pizza grande pelo preço da pequena em encomenda direta" chega ao ecrã de bloqueio dos clientes com consentimento de publicidade. Este é o tipo de oferta que os portais nunca farão por ti.
Recuperação. Quem normalmente encomenda a cada duas semanas e falta 30 dias, provavelmente mudou para outro serviço de entrega. Um lembrete com selos extra traz muitos de volta antes de o hábito se estabelecer.
Aniversário. Uma pizza grátis no aniversário geralmente traz uma encomenda inteira para várias pessoas.
Ações relâmpago. Noite de futebol, chuva, feriado: "Apenas hoje até às 21h: bebida grátis com cada pizza." Estas ações com limite de tempo funcionam particularmente bem com serviços de entrega, porque a decisão "encomendamos hoje?" é frequentemente espontânea. Mais ideias em Enviar notificações push aos clientes.
O que deves verificar após o primeiro mês
Após quatro semanas vale a pena olhar para o painel de controlo em dois números: quantos cartões foram criados e quantos deles têm pelo menos dois selos? O segundo número mostra se o programa chegou aos clientes.
Se muitos cartões foram criados, mas poucos têm um segundo selo, os motoristas esquecem-se de colocar selos à porta. Então ajuda um breve aviso à equipa e olhar para as estatísticas de leitura por colaborador. Se no geral poucos cartões foram criados, falta o código QR na caixa ou é muito pequeno. Uma etiqueta com cinco centímetros de lado é suficiente, mais pequeno passa despercebido.
Erros típicos em cartões de selos em pizzarias
- Colocar selos em encomendas por portal. Então perdes o argumento mais forte para a encomenda direta e pagas comissão mais recompensa.
- Motoristas não envolvidos. Se apenas o balcão coloca selos, o cliente de entrega fica de fora, e essa é frequentemente a maioria. Cada motorista precisa de acesso ao leitor.
- Demasiados selos. Dez selos com três encomendas por mês significa três meses até à recompensa. Seis é o máximo.
- Escolha livre de pizza. "Uma pizza à escolha" traz a especialidade mais cara com cinco coberturas. Uma seleção fixa de três clássicos mantém o custo de matéria-prima em dois euros.
- Código QR apenas no balcão. O cliente de entrega nunca vê o balcão. Caixa, folheto e motorista são os seus pontos de contacto.
Conclusão
Um cartão de selos para pizzaria e serviço de entrega é em primeiro lugar uma ferramenta contra comissões de portais: 6 selos em encomenda direta, uma pizza grátis de seleção fixa, código QR no balcão, caixa e com o motorista. As automatizações para a segunda-feira fria e clientes que se foram trazem então encomendas de volta que de outra forma iriam para o portal. Com stampa podes testar isto até 100 clientes ativos gratuitamente, sem cartão de crédito: Criar cartão agora.