Cartão de selos para gelataria: prender no verão, atravessar o inverno
Um cartão de selos para gelataria tem de lidar com um problema que quase nenhuma outra atividade conhece: a época é curta e no inverno os clientes esquecem-se de ti. Os cartões de papel acabam no lixo no outono. Um cartão digital fica na Wallet e podes contactar os teus clientes de verão novamente em abril. Aqui tens a mecânica para a época curta, um cálculo de exemplo por bola, dicas para o balcão e as automatizações que atravessam o inverno.
Frequência de visitas e valor do talão na gelataria
Na época, famílias e moradores locais vêm frequentemente uma vez por semana, com bom tempo várias vezes. O talão fica entre 3 e 8 euros: duas bolas no cone, um copo, um café gelado. Ao fim de semana, com copos de gelado para toda a família, fica mais.
A clientela é muito localizada. Quem conhece a gelataria do bairro não vai para a próxima. É uma vantagem, mas também um risco: se no verão abre uma gelataria nova, a clientela habitual muda-se sem aviso. O cartão torna esta mudança visível antes de ser definitiva.
O segundo ponto é a época. De outubro a março há pouco movimento, muitas gelatarias fecham completamente. A questão é se os clientes em abril ainda se lembram que existes.
Recomendação de mecânica: 8 selos, uma bola grátis
Para gelatarias recomendamos:
- 8 selos, um selo por compra a partir de 3 euros
- Recompensa: uma bola grátis ou um copo pequeno (até duas bolas)
- Limite: um selo por cliente e por dia
O cartão tem de ficar completo durante uma época, senão perde o seu sentido. Oito selos com visitas semanais ficam prontos em dois meses, o que cabe em qualquer verão.
O cálculo de exemplo:
| Item | Valor |
|---|---|
| Talão médio por visita | 5,00 € |
| Vendas ao longo de 8 selos | 40,00 € |
| Custo de mercadoria bola grátis (gelado, cone) | aprox. 0,40 € |
| Desconto efetivo | aprox. 1 % |
Um por cento. Mesmo com um copo pequeno com duas bolas como recompensa, ficas abaixo de dois por cento. As gelatarias têm um dos custos de mercadoria mais baixos da restauração, e é exatamente isso que torna a recompensa tão barata.
Quem quer prender famílias pode oferecer um segundo nível: 8 selos para a bola, 16 para um copo familiar. Mais sobre a escolha da recompensa certa em A recompensa certa para o teu programa de fidelização.
Introdução no balcão: A fila é tua amiga
Num domingo em julho a fila estende-se até à rua. Não é um problema, é a melhor situação para criar o cartão:
- Expositores ao longo da fila. Não apenas na caixa. Um expositor grande com código QR na vitrina, outro na parede, um terceiro na janela. Quem espera dez minutos digitaliza.
- A indicação na vitrina. Um cartaz "Colecciona selos, paga 8 bolas, uma grátis" diretamente junto aos sabores. Todos o leem enquanto escolhem o seu sabor.
- Carimbar ao pagar. O cliente estende o telemóvel, a funcionária digitaliza com o smartphone da caixa. Sem almofada de carimbo que se estraga a 30 graus, sem cartão de papel pegajoso.
- Todos carimbam, incluindo os ajudantes sazonais. As gelatarias trabalham com muitos funcionários sazonais. Cada um recebe um PIN próprio para o scanner. A instrução demora cinco minutos.
O expositor com código QR pronto para imprimir pode ser gerado diretamente, como funciona está em Expositor com código QR na caixa.
Automatizações para a gelataria: Dias de chuva, inverno, início da época
O cartão digital mostra a sua força entre as visitas e na gelataria isso significa principalmente: em dias de mau tempo e no inverno.
Impulso para dias fracos. Numa terça-feira chuvosa a vitrina fica cheia. Uma mensagem automática "Hoje em nós: selo extra em cada copo" chega como notificação da Wallet no ecrã de bloqueio dos clientes com consentimento de publicidade. Alguns vêm mesmo assim porque se lembraram de ti.
Ofertas de inverno. Se estás aberto no inverno: chocolate quente, waffles, crepes. O cartão continua, os selos valem também para produtos de inverno e os clientes não se esquecem de ti.
Início da época por notificação. Se fechas no inverno, a primeira mensagem em março é a mais importante do ano: "Reabrimos, os teus selos ainda estão aqui." Com cartões de papel este contacto seria impossível. Com o cartão na Wallet alcanças todos os clientes do verão anterior de uma vez.
Aniversário. Um copo grátis no aniversário traz quase sempre toda a família à gelataria. Mais sobre isto em Ação de aniversário para clientes.
Ações de feriados. Dia da Mãe, Pentecostes, início das férias de verão: mensagens de feriados ativadas com um clique atingem exatamente os dias em que as gelatarias têm mais clientes.
Erros típicos em cartões de selos na gelataria
- Cartões demasiado longos. 12 ou 15 selos não ficam completos numa época curta. Oito é o máximo.
- Selos expiram no final da época. Este é o clássico do cartão de papel e a razão pela qual os clientes não o levam a sério. Os selos digitais mantêm-se até à primavera seguinte.
- Apenas a caixa tem o scanner. Com dois balcões e uma venda na rua, todos os três precisam de um telemóvel com acesso.
- Recompensa demasiado grande. "Um copo de gelado à escolha" traz o copo de gelado spaghetti por 9 euros. Uma bola ou um copo pequeno é o tamanho certo.
- Sem mensagem no início da época. A única notificação na primavera é a maior vantagem em relação ao papel. Quem a esquece, perde o verão.
Conclusão
Um cartão de selos para gelataria tem de ser curto para ficar completo numa época e digital para sobreviver ao inverno. 8 selos a partir de 3 euros de talão, uma bola grátis como recompensa e expositores ao longo da fila é a estrutura. A mensagem no início da época alcança então todos os clientes de verão de uma vez, o que com papel nunca seria possível. Com stampa funciona até 100 clientes ativos gratuitamente e sem cartão de crédito: Cria agora o cartão para a tua gelataria.