Öğle Yemeği Pul Kartı: Cuma Günü Boş Masaları Nasıl Doldurursun
Her hafta pul kartı olmadan öğle müşterilerini rakibine kaybedersin – fark etmeden. 5 dakikada kurulur, 100 müşteriye kadar ücretsiz.
Öğle müşterileriniz haftada iki ila dört kez gelir, her zaman saat 12 ile 13 arasında. Sorun sıklık değil, boşluklar: ev ofisinden dolayı cuma günü, hafta sonu artıklarından dolayı pazartesi. Dijital bir pul kartı bu boşlukları kapatır – sabah 10:30'da push bildirimleri ile, tam ofiste nereye gidileceğine karar verilirken. Burada mekanizmi örnek hesaplama ile, öğle sırasındaki akışı ve günün yemeğini kilit ekrana getiren otomasyonları bulacaksınız.
Neden Öğle Yemeği En Sadık Müşteri Gruplarından Biridir
Tipik öğle müşterisi haftada iki ila dört kez gelir, her zaman aynı zaman diliminde. Bon 8 ila 14 Euro arasında: günün yemeği, içecek, bazen tatlı. Karar kısa öncesinde ofiste yapılır, genellikle takım olarak: "Bugün nereye gideceğiz?"
İşte bu karar noktası kaldıraçtır. Sabah 10:30'da sende bugün ne olduğunu bilen ve ücretsiz yemeğe kadar üç pulu kalan biri, seni grupta önerir. Kağıt kart bunu yapamaz, cüzdan kartı yapabilir.
İkinci özellik: Öğle yemeğinin sert sınırları vardır. Saat 14'ten sonra hiçbir şey olmaz. Ev ofisinden beri cuma günü, genellikle pazartesi de, salı ile perşembe arasında çok daha zayıftır. Bu boşlukları kapatmak kartın asıl görevidir.
Mekanizm Nasıl Çalışır: 10 Pul, Bir Öğle Yemeği Ücretsiz
Öğle yemeği, kantin ve işletme restoranı için öneriyoruz:
- 10 pul, 8 Euro ve üzeri her öğle yemeği için bir pul
- Ödül: bir günün yemeği ücretsiz (premium yemek değil, içecek ekstra değil)
- Günlük sınır: müşteri başına günde bir pul (bu şu anlama gelir: her müşteri günde sadece bir pul toplayabilir)
Örnek hesaplama:
| Kalem | Tutar |
|---|---|
| Ziyaret başına ortalama bon | 11,00 € |
| 10 pul üzerinden ciro | 110,00 € |
| Ücretsiz günün yemeği maliyeti | yaklaşık 3,00 € |
| Etkili indirim | yaklaşık %2,7 |
On kez gelen bir müşteri için neredeyse üç yüzde, genellikle bir ay içinde. Ve on birinci ziyarette müşteri kural olarak yine içecek ve tatlı ekler, bu da indirimi pratikte daha da düşürür.
Çok yüksek frekansı olan kantinler için (günlük) 12 pul da çalışabilir, çünkü kart yine de üç haftada dolu olur. Temel kural: Kart bir ay içinde dolu olabilmelidir. Daha fazla bilgi için Ödüle kadar kaç pul? sayfasını ziyaret edin.
Kartı Öğle Sırasında Nasıl Tanıtırsınız
Saat 12 ile 13 arasında kasada her saniye sayılı. Tanıtım bu nedenle bu zaman penceresinin dışında hazırlanmalıdır:
- Sıra boyunca QR kod. Yemek listesinde, duvarda, servis noktasında. Sırada duran biri telefonunu elinde tutar ve üç dakikası vardır. Kartı oluşturmak için ideal zaman budur.
- Her masada QR kod. Oturan biri daha fazla zamanı vardır. Masada küçük bir stand veya sticker yeterlidir.
- Ödeme sırasında pul verin. Müşteri kartı gösterir, ekibiniz telefonla tarar. Tepsi ile kart terminali arasında pul yastığı yoktur.
- Grupları ayrı ayrı pullandırın. Öğle yemeğinde genellikle herkes kendi için öder, ama bazen biri turu ödeyebilir. Kural: Kartı olan her müşteri, onun için bir öğle yemeği varsa kendi pulunu alır.
- Tanıtımı salı günü yapın. Pazartesi değil, cuma değil. Salı ile perşembe arasında sıra dolup ekip hazırdır.
Yazdırılmaya hazır stand sistemden gelir, bkz. Kasada QR kod standı. Öğle yemeğinde ek olarak A3 versiyonu duvara değer.
Otomasyonlar: Günün Yemeği Sabah 10:30'da Kilit Ekrana
Öğle yemeğinde her şeyi belirleyen bir zaman noktası vardır: ofis nereye gideceğini düşündüğü yarım saat. Otomasyonlar tam buna hedeflenmiştir:
Günün yemeği push ile. Sabah yaklaşık 10:30'da kısa bir mesaj: "Bugün: Peynirli spätzle salatası ile, 9,50 Euro." Reklam izni olan müşterilerin kilit ekranına cüzdan bildirimi olarak gelir. Bu, öğle yemeği kararına giden en doğrudan yoldur. Daha fazla bilgi için Kilit Ekran Pazarlaması sayfasını ziyaret edin.
Zayıf Günler Bonusu Cuma İçin. Cuma sabahı: "Bugün: Her öğle yemeğinde ekstra pul" veya "Cuma: Tatlı ücretsiz". Bu, aksi takdirde ev ofisinde ekmek yiyen müşterilerin bir kısmını restorana getirir. Pazartesi için de aynı şekilde çalışır.
Geri Kazanım. Haftada üç kez gelen ve iki hafta kayıp olan biri, işi değiştirmiş, tatilde veya başka yerde yiyor. Ekstra pul ile bir hatırlatma hiçbir şeye mal olmaz ve tatilcileri ve değişenleri geri getirir.
Doğum Günü. Doğum günü için ücretsiz öğle yemeği öğle yemeğinde neredeyse her zaman tüm takımı getirir. Bu, alabileceğiniz en ucuz grup masasıdır.
Flash İndirimler Artıklar İçin. Saat 13:30, hala 15 porsiyon: "Saat 14:30'a kadar: Günün yemeği 3 Euro daha ucuz." Çöpe atmaktan daha iyidir.
Coğrafi Sınırlama. Kartı olan biri restoranınızın yakınında ise, öğle saatinde bir hatırlatma alır. Ofis bölgelerindeki öğle yemekleri için bu, tam o anda nereye gidileceğini düşünen insanlara doğrudan bağlantıdır. (Coğrafi sınırlama = birisi mağazanızın yakınına geldiğinde otomatik mesaj)
Kendi Testini Yap: Öğle Müşterilerini Kaybediyor musun?
- Müşterileriniz cuma günü salı ile perşembe arasından daha az mı geliyor?
- Müşterileriniz sabah 10:30'da sende bugün ne olduğunu biliyor mu?
- İki hafta ara verenleri geri getirmek için bir yolunuz var mı?
- Öğleden sonra artıkları müdavim müşterilere hedefli olarak satabilir misiniz?
- Kaç öğle müşterinizin haftada iki kez geldiğini ve kaçının dört kez geldiğini biliyor musunuz?
İki veya daha fazla soruyu hayır ile cevapladıysanız, her hafta öğle müşterilerini rakibine kaybediyorsunuz – fark etmeden.
Hiçbir Şey Değiştirmezsen Ne Olur
Pul kartı olmadan öğle yemeği şöyle işler: Müdavim müşterileriniz haftada iki ila dört kez gelir, ama kim ne sıklıkta geldiğini bilmezsiniz. Cuma boş olur, çünkü çoğu ev ofisindedir. Bir müşteri iki hafta kayıp olursa, fark etmezsiniz – ve hiçbir şey yapamazsınız. Ofisteki karar rakibinize gider, çünkü saat 10:30'da mesaj göndermiştir. Ve öğleden sonra, kısa bir mesaj ile satabilecek artıkları çöpe atarsınız.
Öğle Yemeğinde Pul Kartlarının Tipik Hataları
- Sınırsız ödül. "İstediğin yemeği seç" 18 Euro'luk biftek getirir. Günün yemeği ödülü maliyeti üç Euro'da tutar.
- Sabah mesajı yok. Sabah 10:30'da günün yemeği kilit ekranda kağıt kartına karşı en büyük avantajdır. Bu mesaj olmadan sadece yarısını kullanırsınız.
- Sadece içecek için pul. Öğleden sonra kahve pul değildir. 8 Euro minimum bon bunu temiz tutar.
- Stand sadece kasada. Sırada kimse kasaya bakmaz. Kod sıra boyunca ve masalarda olmalıdır.
- Tanıtım stres içinde. Kartı pazartesi saat 12'de başlatırsanız, ekibi aşırı yüklersiniz. Öğleden sonra hazırlık, salı günü başlangıç.
- Çok uzun kartlar. 15 veya 20 pul haftada iki ziyarette iki ay veya daha fazla sürer. On doğru sayıdır.
Sonuç
Öğle yemeği ve kantin için bir pul kartı, gastronominin en sadık müşteri grubunu kullanır ve ev ofisinin açtığı boşlukları kapatır: 8 Euro ve üzeri bonlarda 10 pul, bir günün yemeği ücretsiz, sıra boyunca ve masalarda QR kod. Sabah 10:30'da günün yemeği ile mesaj ve cuma bonusu, öğle yemeği acısından önce kimsenin başaramadığı işi yapar. stampa ile bu 100 aktif müşteriye kadar ücretsiz ve kredi kartı olmadan çalışır. Kartınızı şimdi 5 dakikada kurun: Şimdi Kart Oluştur.